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保健康！　吃魚油降低三酸甘油脂

TVBS 更新日期:2007/05/25 22:18 記者:郭展毓

人的年紀一大，就常因為身體機能的退化，而導致許多疾病的發生，不過肥胖，往往讓這些疾病更加嚴重，根據美國的醫學研究指出，長期服用魚油，可以有效降低膽固醇，也能避免肥胖發生，至於30歲到50歲的壯年人，應該用怎樣的飲食習慣維持健康呢，請看我們的報導。

39歲的羅莉塔，正在享受滑冰的樂趣，不過您能想像，4年前的她，竟然是這副模樣嗎？當時的羅莉塔，重達90公斤，她花了4年才瘦下來，而且再也不想胖回去了。羅莉塔：「我不想一直這麼胖，我在20幾歲的時候，長了那麼多肉。」

醫生通常會建議我們，維持標準體重，因為身體機能會隨著年紀退化，肥胖將會變成許多疾病的前兆，而根據美國醫學團體的研究，長期服用魚油的人，可以降低血液中的三酸甘油脂，而且體脂肪，也會明顯減少，但是除了魚油之外，其實還有很多避免過胖的飲食療法。

當人上了30歲，身體的代謝就會退化，所以最好改變飲食習慣，增加雞肉、魚肉，和蛋白質的攝取量。醫生：「因為如果你只吃一種肉，你的身體將無法吸收，或是代謝它。」

至於過了40歲，就必須減少飲食中，像是糖果、快餐之類的垃圾食物，而改吃燕麥，或喝少量的酒或葡萄汁，因為這可以維護你的心臟健康。

過了50歲以後，補充綠色葉菜類的食物，裡頭的葉黃素，會讓你的眼睛更明亮，身體更健康。醫生：「葉黃素能防止老人斑，和老化導致的眼力退化，還有白內障引起的失明。」

不管年紀多大，建立均衡的飲食習慣，並持續適當的運動，是讓身體健康的不二法門。