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現代人為什麼嚴重缺乏礦物質？
文明越進步，人類反而越缺乏礦物質，再加上環境污染、飲食作習不當，現代人罹患慢性疾病和癌症的機率比十年前平均提高40%–50%。
1. 土壤因耕種過度而而貧瘠不堪，加上過度使用化肥和農藥，破壞土壤中礦物質的均衡比例，無法為農作物提供完整的礦物質。
2. 水質污染，無法提供均衡的礦物質。
3. 為了方便運輸和減少耗損，農作物往往提早採收，無法完全吸收土壤中的養分。
4. 禽畜飼養過程中，使用過量荷爾蒙及抗生素，影響肉類品質，為人類健康造成隱憂。
5. 偏食或長期減肥而造成營養不良。
6. 長期抽煙、酗酒、飲用大量咖啡或碳酸性飲料。
7. 腸胃吸收不良。
8. 長期服用藥物，導致某些礦物質大量流失。
9. 壓力過重，神經緊張。
10.礦物質彼此有相互抑制的作用，日常飲食的礦物質含量不均，促使體內某些礦物質 流失。
11.先天遺傳上的障礙，身體難以吸收或過度吸收某些礦物質。
12.重大手術或切除某些器官後，造成體內礦物質不均。
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