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人體需要有毒的微量元素？

一般人都知道鉛、汞、砷、鎘等元素具有毒性，但是您可能不知道：少了這些有毒的微量元素可能會對有機體產生不利影響。

礦物質是維持人體健康必需的營養素，但攝取量並非越多越好。其實人體對所有的礦物質都有一定的攝取範圍，過多或過少都會有害健康，均衡是永遠不變的黃金法則。

研究顯示，不管什麼礦物質，只要攝取過量都會產生毒性；另一方面，人體卻需要一些有毒的微量元素才能維持生命和健康。

具有毒性的必需微量礦物質包括砷、鎘、銅、鉛、鋰、錳、鉬、鎳、硒、釩和鋅。這些礦物質跟人體新陳代謝有重要關聯，適量可以維持健康和生命，但攝取過多則會中毒，導致人體病變或死亡。人類對這些有毒微量元素的需求量雖然微乎其微，但在極度缺乏的情況下，又可能對健康產生不利影響。

以砷為例，研究顯示缺砷與生長遲滯有關，順勢療法則常用砷來治療某些消化上的問題及脫水的症狀。

砷雖然是一種金屬元素，但不是所有的砷都有毒，砷的毒性要看化學配方而定。有機砷的毒性很低，如砷酸鹽（arsenate），很快就能經由腎臟排出體外。無機砷則有劇毒，俗稱砒霜的三氧化二砷（arsenic trioxide或arsenite）就是一種無機砷。

成人體內大約含有20毫克（mg）左右的砷，一般人從日常飲食獲取的砷元素大約為140微克（mcg），麵包、穀類、海鮮、肉類及含有澱粉的蔬菜都含砷。砷的每日攝取量如超過250微克則會對人體產生毒性。