貳、草、木本植物類(2)



1、 本表係業者向本署申請辦理國產食品產製前配方審查，本署就業者資料彙整而成，將隨時新增，惟不包括一般傳統蔬菜及水果。
2、 本表所列品項未來若科學研究顯示有食用安全疑慮時，將重新評估審核其食用安全性。
3、 本表所列品項若經本署中醫藥委員會或藥政處評估不以食品管理時，將由該二單位另行公布。
4、 本表所列品項得作為食品之單一或主要原料，惟不得涉及中藥固有成方及其加、減方。
5、 本表「部位」欄位所列之「全草」，係指「根」、「莖」、「葉」及「花」。
6、 本表所列品項中有食用限量、限用產品型態或警語者，請依該限制使用並標示相關之警語。



編號



中文名稱



外文名稱



學名



部位



備註



1



刺五加；                          西伯利亞人參



Siberian Ginseng



Acanthopanax senticosus(Rupr. Et Maxim.)Harms,                               Eleutherococcus senticosus(Rupr. Et Maxim.) Maxim.



根



　



2



薤白



Allii Macrostemi Bulbus



Allium macrostemon Bunge



鱗莖



　



3



細香蔥；                      蝦夷蔥



Chives



Allium schoenoprasum L.



莖、葉



　



4



蘆薈



Aloe



Aloe africana,                              Aloe arborescens,                    Aloe barbadensis (Aloe vera),                             Aloe ferox,                                      Aloe perri,                                     Aloe spicata



葉



蘆薈原料需確實經完全去皮後始得加工使用，且產品販售時應加標「孕婦忌食」字樣之警語；若檢具產品經具公信機構檢驗不含「蘆薈素（Aloin）」之分析證明者，則始得免標「孕婦忌食」警語。



5



莧菜；杏菜；                 荇菜



　



Amaranthus mangostanus L.



全草



　



6



剌莧；假莧菜



　



Amaranthus spinosus L.



莖、葉、花



　



7



雁來紅；                        彩葉莧



　



Amaranthus tricolor L.



莖、葉、花、種子



　



8



野莧菜；                                  綠莧；野莧；                             豬莧；                        山荇菜



　



Amaranthus viridis L.



莖、葉、花



　



9



豆蔻



Amomi rotundus Fructus



Amomum cardamomum L.



種子



不得單一原料使用。



10



砂仁



Amomi Fructus



Amomum villosum Lour.,                      Amomum villosum Lour. var. xanthioides (Wall. Ex Bak.) T. L. Wu et Senjen,                     Amomum longiligulare T. L. Wu



果實



不得單一原料使用。



11



明日葉



Ashita-Ba



Angelica keiskei (Miq.) Koidz.



葉



　



12



當歸



Angelicae sinensis Radix



Angelica sinensis (Oliv.) Diels



根



不得單一原料使用。



13



羅布麻



Dogbane



Apocynum venetum L.



葉



　



14



西洋山葵；                     辣根



Horse Radish



Armoracia lapathifolia Gilib.



根



　



15



黃耆



Astragali Radix



Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge. var. mongholicus (Bge.) Hsiao,                            Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge.



根



不得單一原料使用。



16



白朮



Atractylodis macrocephalae Rhizoma



Atractylodes macrocephala Koidz.



根、莖



不得單一原料使用。



17



高山山芥菜；                   阿里山山芥菜



　



Barbarea arisanense (Hay.) S. S. Ying



莖、葉、花



　



18



落葵；藤葵；                    牛皮凍



Ceylon spinach,                                Malabar spinach,                      Red malabar nightshade



Basella alba L.,                             Basella rubra L.



莖、葉



　



19



伏牛花



Barberry



Berberis vulgaris L.,                      Berberis thunbergii de Candolle,               Berberis amurensis Ruprecht var.japonica Rehder



果實



　



20



琉璃苣



Borage



Borago officinalis L.



花、葉、種子



　



21



藤三七；                              洋落葵；                               熱帶皇宮菜                                      俗稱川七



　



Boussingaultia gracilis Miers var. pseudobaselloides (Hauman) Bailey



葉



　



22



芥子

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