白色的蔬菜和綠色蔬菜營養差在哪裡??－停看聽皇上皇臘腸、臘肉、GMP保養食品、保養品批發、零售。

白色的蔬菜和綠色蔬菜營養差在哪裡??

白色蔬菜，如竹筍、菜花、馬鈴薯、白菜，成分以糖、水為主，營養較少。

黃色蔬菜如南瓜、黃瓜，營養价值比白色蔬菜略高。

紅色蔬菜如西紅柿、紅辣椒、胡蘿卜等，營養价值高于黃色和白色蔬菜。

綠色蔬菜，如芹菜、油菜、菱菜、韭菜、綠辣椒、空心菜等含有丰富的維生素B1、B2和C等，還含有胡蘿卜素及多种微量元素，營養价值高于紅色蔬菜。

angus lee

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