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豆豉鯪魚炒肉片
材料：
豆豉鯪魚1瓶 肉片4兩 芥藍菜半斤 紅辣椒1根
調味料：
蠔油1匙 太白粉水少許 糖半匙
做法：
1.首先將芥蘭菜切段，紅辣椒切斜刀段備用。
2.再將肉片過油備用。
3.我們在鍋中加入豆豉鯪魚和紅辣椒，放入水、肉片、蠔油、糖和芥蘭菜，蓋上鍋蓋煮約5分鐘，再加入太白粉水芶芡即可盛盤完成這一道豆豉鯪魚炒肉片了。
http://tv.ettoday.com/ettv/article/14-26895.htm
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