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吃出正確的血型飲食法(三)

O型血液的食療法

一. 有益的食物

蔬菜類 – 青花椰菜、美國萵苣、辣根、芥藍菜、蒲公英、大蒜、結頭菜、

韭菜、萵苣、秋葵、洋蔥、西洋芹菜、防風草、地瓜、南 瓜、海藻、海帶、菠菜、甜菜、蕪菁、紅甜椒、洋薊

豆類 – 黑白斑豆、黑眼豌 豆

水果 -- 李子、無花果、加州梅

堅果與種子類 – 南瓜子、核桃

肉類 – 牛肉、羊肉、鹿肉、動物心臟（豬心、雞心）、動物肝臟（豬肝），

搭配喝山楂茶、酸梅湯更好（做法如註1、2）

海鮮 – 大部份海鮮、魚肉、鱈魚、鯡魚、大比目魚、鯖魚、劍旗魚、

梭子魚、鮭魚、沙丁魚、鰈魚、鱸魚、鱒魚、鱘魚、鰤魚、

銀紋笛鲷

乳製品與蛋類 – 無

油與脂肪 – 亞麻仁油、橄欖油

穀類 – 無（如想吃麵包，可將麵包切開中間夾些適合0型人吃的食物）

香辛料與調味料 – 咖哩、藻類、大型茶色海草、鬱金、辣椒

花草茶 – 薑茶、桑椹茶、薄荷茶、玫瑰花茶、蒲公英茶、荷蘭芹茶、

胡蘆巴茶、番椒茶、菩提花茶、榆茶（沖泡法如註3）

果汁類 – 鳳梨汁、黑櫻桃汁、加州梅汁

飲料 – 塞爾茲礦泉水、沙士

二. 應避免的食物

應少吃的蔬菜 – 高麗菜、包心菜、白色花椰菜、玉米、刈菜（長年菜）、龍眼、馬鈴薯、茄子、大白菜、香菇、黑橄欖、紫 花苜蓿芽

應避免的豆類 – 菜豆、乾白豆、綠扁豆、紅扁豆、白扁豆

不宜常吃的水果 – 酪梨、椰子汁、哈密瓜、香瓜、柳橙、芭蕉、黑莓、草莓、橘子、荔枝

宜少吃的堅果與種子類 – 腰果、巴西果、開心果、花生、花生醬

應避免的肉類 – 豬肉、培根、火腿、鵝肉

不要常吃的海鮮類 – 煙燻鮭魚、醃製鯡魚、章魚、鯰魚、梭魚、魚子醬、海螺

應少吃乳製品與蛋類--乳酪、乳漿、羊乳、冰淇淋、（脫脂、全脂）牛奶、優格

不宜常吃的油 – 玉米油、花生油、棉仔油、紅花油

應避免的穀類 – 奶油、花粉、葡萄子、高碳水化合物、玉米製品（脆玉米片、玉米鬆餅、玉米粉）、燕麥製品（燕麥粉、燕 麥片、燕麥麩鬆餅）、麥製品（麥胚芽、麥麩、小麥芽麵包、小麥麩鬆餅）、英式鬆餅、（高蛋白、未發酵、雜糧、裸麥粗、全麥）麵包、菠菜生麵糰（綠色麵 條）、（白、全麥、麩、粗拉）麵粉、

通心粉、貝果

應避免的香料與調味料 – 續隨子、肉桂、玉米、胡椒、醋、香草、醬類、泡菜、（蕃茄、沙拉）醬

不適宜的花草茶 – 龍膽茶、玉米鬚茶、蘆薈茶、牛蒡茶、白毛茛茶、

紫花苜蓿茶、聖約翰草茶

不宜常喝的果汁 – 蘋果汁、高麗菜汁、柳橙汁

最應避免的飲料 – 含咖啡因飲料、蘇打、蒸餾酒

三. 特別叮嚀

1 多運動

2 勿好強固執

3 依需要選擇食物

☆胃潰瘍的0型人可多吃髮菜、海帶、地瓜等鹼性食物，以中和胃酸。

☆關節炎的0型人可常吃海帶、桑椹汁、核桃、大蒜、葡萄等來改善。

☆常腰酸背痛的0型人可常吃桑椹汁、韭菜、核桃、洋蔥等來改善。

☆常手腳冰冷的0型人可常吃薑茶、桑椹茶、咖哩、香菜、韭菜、大蒜等。

☆常便祕的0型人可常吃秋葵、海帶、菠菜、核桃等來改善。

四. 沖泡法

註1. 山楂茶做法 – 山楂1兩，用一大鍋（壺）水 煮沸，再滾3分鐘，加些蜂蜜或冰糖當開水喝。

註2. 酸梅湯做法 – 烏梅5錢，山楂4錢，陳皮3錢，甘草1錢，桂花少許， 加7-8碗水煮沸，再滾3分鐘，加些蜂蜜或冰糖即可飲用。

註3. 花草茶沖泡法 – 以1個茶包或2茶匙（花草∕葉），加熱開水1大杯

（約250cc）沖泡，稍浸5-15分鐘，即可飲用，

也可加些冰糖或蜂蜜，風味更佳。